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usdt不用实名(www.caibao.it):原创 留“厦”过年登上春晚,这座暖心都会美食各处,这些小食新年必吃

admin2021-02-24132

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原题目:留“厦”过年登上春晚,这座暖心都会美食各处,这些小食新年必吃

除夕夜的必吃大菜就是“看春晚”了,虽然每年都被无数人吐槽,但照样到点就要坐在电视机眼前。就在春晚直播间隙,不少眼尖的同伙都发现,“留厦过年”四个大字登上央视春晚啦~

厦门这座暖心的都会再次出圈,今年留厦过年有多重福利,可以说是让在外的游子感受到了温暖。厦门作为热门旅游都会,有着众多美景美食,这些承载厦门人春节影象的美食,你都吃过么?

咸粿以稻米为食材,稻米泡水,磨成米浆,拌入芋头、南瓜、猪肉、香菇、油葱酥搅成的碎末,加入酱油、冰糖、盐、胡椒粉,放入模具,起锅蒸熟,咸香四溢。做好的咸粿切成片再用油煎到酥脆,可以说是春节几天最好的早餐搭配。

甜粿

与咸粿相对的甜粿,主要以糯米、红糖为主要食材,香甜软糯。蒸好后一样平常切成片裹上蛋液再炸到金黄,小同伙最爱!

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鱼皮花生

厦门人爱吃花生,花生汤也是很着名的一道小吃。老厦门人的茶配也少不了一盘鱼皮花生,它最早源于日本,因昔时制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。20世纪20年代,栖身厦门的台湾省人用手工仿制出售,以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶身分,但鱼皮花生酿成一个俗名沿用至今。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众迎接。

血蛤

厦门人的传统年夜饭,必不可少的就是血蛤了,关于吃血蛤的民间传说有两种,一称血蛤壳为门,肉为元宝,剥壳吃肉,意为开门见宝。另一种传说以为吃了血蛤,可保来年家庭和睦,平安顺遂。简朴的涮烫到血蛤启齿即可。

发糕

发糕是厦门人春节头号必吃小吃,由米磨成的米浆拌入发粉蒸制而成,状若盛开的花朵。老厦门信赖,春节吃发粿,来年就能发大财。发粿发得越大,裂痕越深,越代表来年可以行好运,发大财。

网友评论

2条评论
  • 2021-02-24 00:01:37

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  • 2021-05-03 00:02:38

    一般来说,素食主义者通过饮食摄【入的种种维生素】、膳食纤维会比普通人高,【饱和脂肪量也】会低于吃肉的人,有研究也解释素食主义者的BMI(身体质量指数)也低于肉食者。很值得鼓励