衢州娱乐:自制芝士蛋糕,简朴到没法失败,一口体验幸福滋味

admin 5个月前 (04-23) 健康 33 0



『芝士蛋糕一直是甜品界的网红』,天天都可以在各大“视频”‘软件刷到它的身影’,【光是看着】就让人幸福感爆棚!茶茶也是一枚芝士控,今天咱们就搞定这道芝士蛋糕吧!
「做好的芝士蛋糕」,【挖一小块送入口中】,<如奶油一样>细腻绵滑的质感,『不一会儿就化开了』,『只剩下浓浓的芝士香气萦绕散开』。‘茶茶分享人人一道简朴到没法失败的做法’,『一起看看吧』!
“原味芝士蛋糕”
配料:
原味消化饼干100“『『‘克’』』”、‘奶油奶酪’((软化的))350“『『‘克’』』”、酸奶油200“『『‘克’』』”、<黄油>(融化的)40“『『‘克’』』”、“白砂糖”130“『『‘克’』』”、<鸡蛋>2“个”、‘蛋黄’1“个”、淡奶油50“『『‘克’』』”、玉米淀粉15“『『‘克’』』”、〖低筋面粉〗30“『『‘克’』』”、柠檬汁1<大勺>

烹饪步骤:
1.将原味消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压成饼干屑,再加入融化的<黄油>夹杂平均,放入活底蛋糕模中压实,“然后放‘入冰箱冷藏’变硬”。


2.(软化的)‘奶油奶酪’用打蛋器打软后加入酸奶油搅打平均。


3.一次性加入所有的砂糖继续搅拌至‘奶油奶酪’略微膨发。


4.先把2“个”<鸡蛋>打散与1“个”‘蛋黄’搅拌好。将<鸡蛋>液分三次加入奶酪中,每一次都要充实夹杂好再继续加入。


5.<接着加入柠檬汁和淡奶油>,用刮刀搅拌夹杂平均。


6.加入过筛后的玉米淀粉和〖低筋面粉〗,〖用切拌的手法拌至无干粉状态〗。


7.烤箱预热180<度>,「将拌好的的芝士蛋糕糊倒入冷冻好的消化饼干底」,蛋糕模下面再放一“个”烤盘, 倒入足量的[热水,(使)用水浴法烘烤。


8.180<度>烤12分钟后,“转”170<度>烤40-45分钟左右,〖出炉后放置完全冷却脱模〗,‘入冰箱冷藏’4小时以上,冷藏留宿口感更佳鲜味。
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